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菜漬器 浅漬け名人サイズ：（約）直径18.5×高さ15.5cm材質：タウマリンセラミック重量：約2.7kg備考：陶器のため、サイズが多少異なる場合がございます。日本製 ■ 短時間で、塩分の少ないまろやかな浅漬けが作れます。切った野菜に少量の塩を混ぜるだけ。ヘルシーな漬け物ができるまでたった30分!その秘密は、容器の原料に使用されているタウマリン鉱石が、マイナス電子、遠赤外線を放出。乳酸菌と酵母菌の発酵作用が加速されることで、短時間で旨み豊かな漬け物が仕上がります。「漬け物に含まれる乳酸菌は整腸作用があって、健康のために効果的。この菜漬器は植物由来の乳酸菌を多く増やしてくれるスグレもの」と服部先生も絶賛。さらに浸透圧の関係で野菜からミネラルが流れ出すのも抑えます。大切な栄養素を逃がすことなく、鮮やかな色もそのまま、目にもおいしい漬け物がどなたにも簡単に作れます。医学博士・料理研究家服部 幸應先生 ぬか漬けもできます専用四季別レシピ集付き。■ おいしさの秘密はココ! 原料に使用しているタウマリンという特殊セラミックが「マイナス電子」「遠赤外線」を放出。これらのトリプル効果により、塩の味をマイルドにし味に深みを与えます。また、浸透圧で野菜からミネラルが流出するのも抑えてくれます。おとしぶたが遠赤外線（育成光線領域）を放出 ■ うまみ成分「グルタミン酸」が豊富※日本食品衛生協会の検査によると、白菜を塩だけで1時間漬けた後のグルタミン酸(うまみ成分)の含有量は一般漬物器では100g中55mg のところ、浅漬け名人では100g中91mgであることが分かりました。■ 整腸作用のある「乳酸菌」もたっぷり本品で漬けたものに生じる乳酸菌は２時間後、１００万個以上に達します。（カルピス株式会社フローララボラトリー調べ） 菜漬器 浅漬け名人※申し訳ございません。こちらの商品は、お届けまでに約２週間かかります。予めご了承の上、ご注文下さい。